Canelones a la catalana

⁣Ingredientes:

1 paquete de canelones.

200 gramos de carne picada.

1 pechuga de pollo.

85 gramos de foie de pato.

1 cebolla.

Una cucharada de salsa de tomate (o tomate triturado).

Queso para gratinar.

-Para la bechamel ligera (si no queréis comprarla industrial)-:

35 gramos de mantequilla y una cucharada de aceite.

Un poco de cebolla (opcional).

25 gramos de harina.

Leche y caldo de pollo.
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